Đặc sản: Chè Thái Nguyên “Chè Thái, gái Tuyên”, đó là câu cửa miệng của nhiều người khi nói về hai vùng đất của trung du miền núi phía Bắc. Chè ngon phải kể đến chè Thái Nguyên, còn con gái đẹp, dịu dàng thì phải kể đến con gái Tuyên Quang, hẳn rằng câu nói đó không quá đề cao nét độc đáo của hai vùng đất, nhưng ẩn dấu trong đó những điều hoàn toàn khiến cho người ta tin tưởng. Nói đến văn hóa ẩm thực Việt Nam, người ta không chỉ nói về sự đa dạng trong các cách thưởng thức món ăn hàng ngày của người Việt, và các cách chế biến đến nguyên liệu của món ăn ra sao mà cách uống cũng có nhiều sự đến lạ kì! Uống là một nhu cầu cần thiết của con người nhằm duy trì sự cân bằng trọng lượng cơ thể, đảm bảo nước cho sự phát triển của con người, người ta có thể nhịn ăn ba ngày nhưng không thể không uống nước được. Trong cách uống của người Việt Nam, phải kể đến cái thú uống nước chè (trà) là một cái thú có từ lâu trên đất nước ta, cho đến nay nó vẫn là một trong những điểm nổi bật trong văn hóa ẩm thực của dân tộc.
* Đóng gói: Có 2 loại: + Túi 1 lạng + Túi 5 lạng * Phí ship: Hiện nay đã có chè tại Hà Nội, Mẹ nào mua dưới 1kg vui lòng đến cửa hàng mua trực tiếp chứ em ko ship ạ, Mẹ nào mua từ 1kg-4.5kg thì em ship , chỉ từ 5kg trở lên thì em free ship ạ Phí ship em phải thanh toán cho người ship hàng là 20K nhưng em sẽ share với các mẹ 1 nửa nhé, các mẹ chỉ cần thanh toán phí ship 10K thôi ạ Thông tin liên hệ:
kẹo Sìu Châu là một thứ kẹo
lạc cao cấp của người Nam Định , đầu tiên được bán ở cửa hàng đặt tại cửa nhà
số 4 Hàng Sắt dưới, xế cửa đền Triều Châu (Thiều Châu), một ngôi đền cổ của hội
những người đồng hương thuộc huyện Triều Châu, Phúc Kiến, Trung Quốc sang sinh
cơ lập nghiệp ở đất Sơn Nam Hạ từ lâu đời, ngay bến Ngự sông Vị Hoàng xưa. Tên
Triều Châu cứ đọc chệch dần đi nên mới có tên kẹo Sìu Châu.
Có thể
nói kẹo Sìu Châu là tuyệt đỉnh trong kỹ thuật làm kẹo lạc ở ta. Những thanh kẹo
được cắt ngắn, dường như chỉ vừa hai miếng cắn, không mấy mịn màng, thậm chí
trông còn hơi cùn quằn nữa, bám đầy một lớp bột trắng ngà, nhưng ăn vào cứ thầy
giòn tan. Kẹo rất giòn mà lại rất dễ nhai, cái bùi của lạc hoà quyện với cái
ngọt vừa quải của mạch nha trộn đường kính, cái thơm của lạc rang hoà quyện với
cái thơm của mạch nha, bột nếp.
Mỗi thanh kẹo xù xì quăn queo được bao trong vỏ
bột nếp hương của đất Quần Liêu có tác dụng vừa chống ẩm vừa để ủ cho kẹo lên
hương. Cái tài tình của người chế biến là ở một thời điểm nào đó kẹo được nấu
trong "chảo đồng điếu" bằng nhiệt lượng đượm của lửa than củi đã tạo
nên một thứ kẹo lạc thanh có sắc nâu hồng và trong như hổ phách, ăn giòn tan,
không dính răng, thơm lừng, ngọt đậm, để lại một dư vị vô cùng thích thú... Kẹo
giòn, mềm, lại tơi, rất phù hợp với nhu cầu thưởng thức của nhiều lứa tuổi. Có
người cầu kỳ đã thử độ giòn tan của kẹo Sìu Châu khi thời tiết hanh khô, thả
rơi kẹo xuống mặt bàn đá hoặc gỗ lim ở độ cao 0,7m-1m, miếng kẹo vỡ tan ra từng
mảnh như những mảnh pha lê màu hồng.
Một đặc điểm nữa của kẹo Sìu Châu , do kỹ thuật
độc đáo của nhà chế biến đã khử được chất hôi của dầu lạc và để được khá lâu
không ỉu. Có người đã quên một gói kẹo Sìu Châu vùi trong cót thóc từ Tết
Nguyên Đán cho đến tháng mười mới giở ra ăn, kẹo vẫn thơm ngon, giòn tan, hương
vị vẫn đậm đà, béo ngậy. Kẹo Sìu Châu có một thứ "hương thầm" rất
kín đáo và tinh khiết và đã trở thành niềm tự hào của người dân Nam Định về
mảnh đất, con người ngàn năm văn hiến của mình. Đóng gói: Kẹo sìu châu loại đóng gói từng
chiếc, trọng lượng 0.4kg: 50K Kẹo sìu châu loại đóng gói từng
chiếc, hộp có quai xách, trọng lượng 0.5kg: 55K Kẹo sìu châu loại phủ bột, trọng
lượng 0.5kg: 55K Kẹo sìu châu lẫn vừng thanh, trọng
lượng 0.45K: 55K